יהדות
הפוך לדף הבית
יהדות מידע יהודי חדשות דעות משפחה תרבות אוכל נשים חינוך






אוכל

דף הבית » אוכל » כשרות עדכונים מנהגים ועוד... » לא רק לאילנות


לא רק לאילנות


04/02/2015
ט"ו בשבט הגיע, חג גם ליינות. מתאימים את היין הנכון לכל חלק בארוחה.


מאת: אילן אסולין, יינן יקבי ציון
ט"ו בשבט חג פריחה טבע ואילנות הפרי הריחות הצבעים והטעמים המרהיבים שהם מעניקים לנו. במרכז החג -  פירות שהשתבחה בהם ארץ ישראל ובמרכזם גפן - הפרי הקדום והנחשב בסמלים טקסים ובשולחנות אצילים. לרגל ראש השנה לאילנות, העמדנו עבורכם יינות אלו שישתלבו בהרמוניה עם הפירות הטריים, המיובשים והממותקים ולצידם כל משפחת האגוזים... 
יקבי ציון
בט"ו בשבט, גם יעמדו במרכז השולחן שבעת המינים. ארוחה המבוססת על מתיקות ופירות מקשה לעיתים על בחירת יינות המתאימים לה. יקבי ציון מחזירים את הכבוד לגפן עם מגוון יינות ברמות מתיקות שונות שיעשו לכם את החג.
מוסקטו לבן
נפתח במוסקטו מבעבע שיוסיף פן חגיגי לכל ארוחה. המוסקטו עשוי מענבי מוסקט קנאלי, זהו יין חגיגי מבעבע קלות, פריך ומרענן בעל טעמים של פירות טרופיים, אננס ותפוח.
עם מה נשלב? - כהרמת כוסית בתחילת הארוחה, כליווי לסלט פירות טרי
דולב המבורגי
יין בעל מתיקות עדינה ואלגנטית עם ארומה מודגשת של פירות טרופיים וריח משכר של פריחה אביבית. טעמו פירותי ופריך עם סיומת רעננה המתמשכת לאורך זמן.
עם מה נשלב? - קינוחים לא כבדים, טארט פירות או עוגת גבינה
דולב סמי
יין מלא ופירותי מאד בעל ניחוחות של פירות יער בשלים תותים שזיף ומתיקות נעימה שמלטפת את הפה בסיומת רכה במיוחד. 
לליווי הארוחה יין עם נוכחות ומתיקות עדינה שתשתלב עם מנות בשריות או חלביות
פורטיסימו
יין בורדו אטום עם שוליים ארגמניות כהות. ארומות של פירות אדומים מצומקים, עץ קלוי ואגוז קלוי בפה מגלים עושר של פירות מתובלים בקפה, שוקולד מריר ואקליפטוס. גוף היין מלא ורך, סיומת מתקתקה ארוכה ואגוזית.
עם מה נשלב? - קינוחים עוצמתיים כמו סופלה שוקולד, מנות עם שוקולד מריר
נטורה
ולמי שלא רוצה מתוק ??
היין בעל צבע בורדו עז ועמוק עם שוליים ארגמניים. ארומה עשירה של פרחים אדומים, פירות שחורים בשלים גרגרי יער וניל וציפורן. הטעם פירותי מאד מלא אך לא כבד רך עד קטיפתי עם סיומת ארוכה נעימה ומרשימה.
עם מה נשלב? - אגוזים ופירות יבשים / ארוחת חג.

פורטל מורשת
דף הבית
אודות
צור קשר
הוסף למועדפים
הפוך לדף הבית
רישום חברים
מפת האתר
ראשי
שאל את הרב
שיעורי תורה
לימוד יומי
לוח שנה עברי
זמני היום
זמני כניסת ויציאת השבת
רפואה שלמה - רשימת חולים לתפילה
פורומים
שידוכים
תיירות
שמחות
אינדקס
ערוצי תוכן
יהדות
מידע יהודי
חדשות
דעות
משפחה
תרבות
אוכל
קניות
כלים
פרסמו אצלנו
במה ציבורית
המייל האדום
בניית אתרים
סינון אתרים
RSS
דרושים
תיק תק – פיתוח אתרים לביה"ס
לוח שנה עברי
זמני היום וזמני כניסת ויציאת השבת
מגשר גירושין
אינדקס אתרי יהדות
אינדקס אתרי חינוך
בית מדרש | מידע יהודי | פרשת השבוע | מאגר השיעורים | לוח שנה עברי | אנציקלופדיית יהדות | חדשות | תרבות | אוכל | קניות | אינדקס אתרים | רפו"ש | שו"ת | פורומים | שידוכים | שמחות | תיירות | במה ציבורית | בניית אתרים | סינון אתרים | דף הבית | הוסף למועדפים | אודות | צרו קשר | RSS | פרסמו אצלינו | דרושים
© כל הזכויות שמורות ל SafeLines