יהדות
הפוך לדף הבית
יהדות מידע יהודי חדשות דעות משפחה תרבות אוכל נשים חינוך






אוכל

דף הבית » אוכל » כשרות עדכונים מנהגים ועוד... » צרפת פינת דיזנגוף


צרפת פינת דיזנגוף


28/12/2014 מאת: אתי בטיטו  
יריד מכובד בו תוכלו למצוא מגוון מאכלים וקינוחים, אותם תוכלו לרכוש ולאכול במקום או לארוז הביתה


ליריד האוכל בקניון דיזנגוף, נחשפתי רק לאחרונה. אם תהיתם, מדובר ביריד מכובד בו תוכלו למצוא מגוון מאכלים וקינוחים, אותם תוכלו לרכוש ולאכול במקום או לארוז הביתה. ממש חוויה של טעמים מכל העולם. 
יריד האוכל של דיזנגוף התחדש בדוכן חדש העונה לשם "נוניס" - קונדיטוריית בוטיק צרפתי בניצוחה של שף פטיסייר המוכשרת מורן כץ.
בפגישתי עם מורן, ציינה כי החלה לפתח את אהבתה לאפייה ושוקולטרייה במקביל לקריירה ספורטאית מצליחה שבה אף קבעה שיא מכבייה בתחום בקפיצה לרוחק.
תחילה עבדה כץ במטבח ובקונדיטוריה תחת השף שי גורן. לאחר שלמדה את כל יסודות הקונדיטוריה, נסעה לצרפת ללמוד את עילית הפטיסרי בבית הספר המעוטר “Lenotre” תחת שפים בעלי כוכבי מישלן. את לימודיה המשיכה ברחבי אירופה - באיטליה, בלגיה וצרפת.
כץ מתמחה בקונדיטוריה בסגנון צרפתי והתמקצעה בתחום הקינוחים האישיים, מאפים, עוגות וטרינה ושוקולטרייה. במשך 10 שנים ניהלה את הקונדיטוריה של "אוקטגון" והפכה לשם דבר בתחום המנות האחרונות כאשר המוטו שלה הוא חומרי גלם, איכות וגימור צרפתיים תוך שילוב טעמים ישראליים מקומיים אותנטיים.
בין המטעמים שהדוכן מציע- פטיפורים (עוגות אישיות) טארטלטים (פאי אישי), אקלרים (פחזניות צרפתיות קלאסיות), English Cake, מאפים ופרלינים. בין המתוקים המומלצים: טארט אגסים עם קרם פרנג'יפן, שטרודל תפוחי עץ בעבודת יד, פאי לימון ומרנג, עוגת מוס שוקולד ועוד.
ועוד לא דיברנו על טווח מחירים השווה לכל נפש - עוגות וקינוחים במחיר של  15 – 59 ₪ בלבד.
יריד האוכל של דיזנגוף סנטר מתקיים בימי חמישי (12:00-20:00) ושישי (10:00-16:00) בבניין B, קומה 1- (מול הסופרפארם) ומציע למבקרים במרכז הקניות ליהנות מחוויה של טעמים מכל העולם: איטלקי, הודי, מוקפץ,  טורטיות, פרסי, אמפנדס, דרוזית, מלאווח, עיראקי, מרוקאי, ג'חנון, דים סאם, עוגות ומאפים, שייקים
*יש לבדוק כשרות כל דוכן לגופו.
אתי בטיטו - מתכונאית, בלוגרית ומובילת דעה בתחומי הקולינריה ומוצרי צריכה ליצירת קשר, שאלות ושת"פ –  etush93@walla.com
 
רשימת התגובות  
נראה מדהים - יובל, 07/01/2015
נגיע לבדוק

פורטל מורשת
דף הבית
אודות
צור קשר
הוסף למועדפים
הפוך לדף הבית
רישום חברים
מפת האתר
ראשי
שאל את הרב
שיעורי תורה
לימוד יומי
לוח שנה עברי
זמני היום
זמני כניסת ויציאת השבת
רפואה שלמה - רשימת חולים לתפילה
פורומים
שידוכים
תיירות
שמחות
אינדקס
ערוצי תוכן
יהדות
מידע יהודי
חדשות
דעות
משפחה
תרבות
אוכל
קניות
כלים
פרסמו אצלנו
במה ציבורית
המייל האדום
בניית אתרים
סינון אתרים
RSS
דרושים
תיק תק – פיתוח אתרים לביה"ס
לוח שנה עברי
זמני היום וזמני כניסת ויציאת השבת
מגשר גירושין
אינדקס אתרי יהדות
אינדקס אתרי חינוך
בית מדרש | מידע יהודי | פרשת השבוע | מאגר השיעורים | לוח שנה עברי | אנציקלופדיית יהדות | חדשות | תרבות | אוכל | קניות | אינדקס אתרים | רפו"ש | שו"ת | פורומים | שידוכים | שמחות | תיירות | במה ציבורית | בניית אתרים | סינון אתרים | דף הבית | הוסף למועדפים | אודות | צרו קשר | RSS | פרסמו אצלינו | דרושים
© כל הזכויות שמורות ל SafeLines