יהדות
הפוך לדף הבית
יהדות מידע יהודי חדשות דעות משפחה תרבות אוכל נשים חינוך






אוכל

דף הבית » אוכל » כשרות עדכונים מנהגים ועוד... » היפנית הטובה ביותר


היפנית הטובה ביותר


08/12/2014 מאת: אתי בטיטו  
ביום גשום במיוחד, אתי בטיטו קפצה ל"חדשה" בבן יהודה ולרגע הרגישה ביפן.


היפנית הטובה ביותר
השאלה הראשונה ששאלתי את יואב ולין מבעלי המקום, ולמעשה השאלה ששאלתי את עצמי מרגע ששמעתי על היפנית החדשה שבעיר, היא מה משמעות השם ניני האצ'י? והתשובה, מפתיעה או לא לא איחרה לבוא. השם ניני האצ'י ביפנית פירושו 228. המסעדה נמצאת ברח' אליעזר בן יהודה 228 בתל-אביב.
במבט ראשון, המסעדה לא גדולה במיוחד, אך משרה אווירה בייתית. בקומה הראשונה לצד מטבח הסושי בר והמטבח החם ישנו חלל קטן לישיבה וחלל נוסף ואינטימי בקומה השניה.
היפנית הטובה ביותר
תפריט שהוא ספר
היצע גדול של מנות ראשונות, פתיחים וסלטים. לצד תפריט סושי גדול ואלכוהול הופך את התפריט לספר של ממש. בראשונות, הזמנו גיוזה עוף. כיסונים בעלי בצק בטעם מופלא המוכנים במקום. לא עוד כיסונים קפואים המאודים לפני ההגשה. עוד הזמנו טופו אגדאשי קוביות טופו מוקפצות ברוטב מיוחד. אני פחות מתחברת לטופו, אך בת זוגתי לארוחה לא הפסיקה לדבר על המנה גם כמה ימים אחרי וטענה בתוקף שמדובר במנה הטעימה ביותר שטעמה במקום. שלא תגידו שלא אמרתי.
היפנית הטובה ביותר
ואיך אפשר בלי סושי? הזמנו קומבינציית סושי פוטוגנית במיוחד שכללה בין היתר רול קוביאשי רול קריספי של סלמון בטמפורה, אבוקדו וקראנצ'י סלק.  סושי רול מפתיע עונה לשם במברול רול מטוגן בטעם עז של חמאת בוטנים. היה מעניין.
גולת הכותרת היא מנה של דפי אורז דקיקים במילוי ירקות שונים: גזר, פטריות שיטאקי, אספרגוס ועוד. אל תנסו את זה בבית, אני כבר ניסיתי. בניני זה טעים יותר.
בגיזרת האלכוהול, יינות לבניםם, אדומים ומבחר עשיר של סאקה. כדאי לטעום את ה"צ'ויה פלאם" - יין שזיפים עדין, מהמיוחדים ביותר שטעמתי.
היפנית הטובה ביותר
תכשיטים מתוקים
מיני קינוחים קטנים ואסתטיים הוגשו לשולחני. בדיוק בגודל המתאים לאחר ארוחה דשנה ובטן מלאה. אצבע נוגט, לוליפופ מנגו, וקרם בורלה קטן ומפתיע בטעם ג'ינג' ולמון גראס. ההגשה יפה, הטעמים לא רעים בכלל. בביקורי הבא, אשמח לראות דגמים מוקטנים של קינוחים יפניים קלאסיים.
אלוקי הפרטים הקטנים
גם בשהות קצרה, ניתן לראות כי בניני האצ'י (כמו שנהוג בתרבות היפנית) חושבים גם על הפרטים הקטנים. העיצוב במקום (כן,גם חדר הנוחיות נראית לא רע), הכלים בהם הוגשו המנות (אל תפספסו את קנקן התה), והשירות המהיר והמוקפד, גרמו לי להרגיש רצויה וחשובה. אפרופו פרטים קטנים, גם את הרטבים כגון הספייסי מיונז מכינים במקום. קשה לומר שזה לא מורגש בטעם.
היפנית הטובה ביותר
פס לנשים בהריון
סוף להריוניות "מקופחות סושי". במסעדה פס עם כלים ייעודיים רק להן. מבחר גדול של דגים כגון: סלמון,  דניס, טרחון, בס, סלמון, טונה, ברבוניות וכל הדגה הטרייה שיש לים התיכון להציע.
היפנית הטובה ביותר
ולסיכום, מסעדת ניני האצ'י מהווה בשורה קולינרית לחובבי הז'אנר, לשומרי הכשרות, לטבעוניים ולהריוניות שבינינו. ובעצם למי לא?
היפנית הטובה ביותר
בן יהודה 228, תל אביב יפו שעות
פתיחה א, ב, ג, ד, ה 01:00-12:00 שישי 18:00-12:00 שבת 01:00-20:00.
קרדיט צילום: עמית גושר

פורטל מורשת
דף הבית
אודות
צור קשר
הוסף למועדפים
הפוך לדף הבית
רישום חברים
מפת האתר
ראשי
שאל את הרב
שיעורי תורה
לימוד יומי
לוח שנה עברי
זמני היום
זמני כניסת ויציאת השבת
רפואה שלמה - רשימת חולים לתפילה
פורומים
שידוכים
תיירות
שמחות
אינדקס
ערוצי תוכן
יהדות
מידע יהודי
חדשות
דעות
משפחה
תרבות
אוכל
קניות
כלים
פרסמו אצלנו
במה ציבורית
המייל האדום
בניית אתרים
סינון אתרים
RSS
דרושים
תיק תק – פיתוח אתרים לביה"ס
לוח שנה עברי
זמני היום וזמני כניסת ויציאת השבת
מגשר גירושין
אינדקס אתרי יהדות
אינדקס אתרי חינוך
בית מדרש | מידע יהודי | פרשת השבוע | מאגר השיעורים | לוח שנה עברי | אנציקלופדיית יהדות | חדשות | תרבות | אוכל | קניות | אינדקס אתרים | רפו"ש | שו"ת | פורומים | שידוכים | שמחות | תיירות | במה ציבורית | בניית אתרים | סינון אתרים | דף הבית | הוסף למועדפים | אודות | צרו קשר | RSS | פרסמו אצלינו | דרושים
© כל הזכויות שמורות ל SafeLines