יהדות
הפוך לדף הבית
יהדות מידע יהודי חדשות דעות משפחה תרבות אוכל נשים חינוך






אוכל

דף הבית » אוכל » כשרות עדכונים מנהגים ועוד... » חדש לאוהבי אפייה


חדש לאוהבי אפייה


26/06/2014
חדש: זוגלובק מרחיבה את סדרת מוצרי המאפה עם מוצרים חדשים: בצק פילאס ובצק פילו בכשרות בד"ץ העדה החרדית


זוגלובק שמחה לבשר על הרחבת סידרת מוצרי המאפה עם שני מוצרים חדשים - בצק פילאס ובצק פילו בכך משלימה זוגלובק את הרחבת קטגוריית המאפים עם מגוון רחב של בצקים לאוהבי האפייה.
כל עקרת בית מכירה את המורכבות שבהכנת בצקים כבסיס לכל מאפה מוצלח. סדרת הבצקים של זוגלובק חוסכת זמן וצורך בידע נרחב באפייה ובכך מאפשרת לכל חובבי האפייה להכין מאפים מעולים בקלות ובמהירות.  כל מה שצריך זה להפשיר את הבצק והבצק כבר מוכן לאפייה של מאפים מתוקים ומלוחים.
באמצעות הבצקים ניתן להכין מגוון רחב של מאפים, עם מגוון מילוים וצורות שונות, לדוגמא: בורקס במילוי בשר, שטרודל תפוחי עץ מתוק, סיגרים במילוי תפו"א פיקנטי ועוד אין סוף אפשרויות. 
זוגלובק - בצק פילו - בצק פילאס
קצת על בצק פילו: השם "פילו" הגיע מהשפה היוונית ופירושו "עלה". דפי בצק מרודדים ודקיקים המשמשים להכנת מאפים במטבח הים תיכוני והבלקני. מקור הבצק בטורקיה.
תהליך ההכנה, לישת בצק מקמח, מים וכמות מזערית של שמן ותבלינים. נעשה שימוש במכונה מיוחדת על מנת ליצור את דפי הפילו הדקים, ולאחר מכן להניח אותם אחד על השני ולהקפיא. 
הפילו דל בשומן , ללא שומן מוקשה (מרגרינה) וללא כולסטרול. בצק פילו, מרחיב את השימושים בבצק ומתאים גם לטיגון, בצק קראנצ'י ודק במיוחד ופחות שומני מהבצקים האחרים.
קצת על בצק פילאס: מקורו של הפילאס בבצק עלים שהגיע מצרפת ודומה ברכיבים ובתכונות לבצק עלים מרודד. השוני הבולט הוא שבצק פילאס מרודד דק דק דק. לכן, ניתן לקחת בצק פילאס ולהשתמש בו ישר מהאריזה ללא צורך ברידוד שלו.
תהליך ההכנה כולל  לישת בצק ממים, קמח, מרגרינה ותבלינים. ולאחר מכן נעשה רידוד באמצעות מכונה מיוחד. מיד אחרי הייצור נעשית הקפאה מהירה על מנת לשמור על הטריות של הבצק.
גם בצק הפילאס הינו ללא כולסטרול ומתאים להכנת מאפים מתוקים ומלוחים.
אורית ולנט – מיכאלי סמנכ"ל השיווק ב'זוגלובק': "אנו שמחים להרחיב את מגוון מוצרי המאפה עם מוצרים איכותיים בכשרות בד"צ העדה החרדית המאפשרים להכין מגוון רחב של מאפים טעימים בקלות ונוחות".
שני המוצרים בכשרות בד"ץ העדה החרדית. נמכרים באריזות של 500 גרם וניתן להשיגם בכל רשתות השיווק ובמרכולים.

פורטל מורשת
דף הבית
אודות
צור קשר
הוסף למועדפים
הפוך לדף הבית
רישום חברים
מפת האתר
ראשי
שאל את הרב
שיעורי תורה
לימוד יומי
לוח שנה עברי
זמני היום
זמני כניסת ויציאת השבת
רפואה שלמה - רשימת חולים לתפילה
פורומים
שידוכים
תיירות
שמחות
אינדקס
ערוצי תוכן
יהדות
מידע יהודי
חדשות
דעות
משפחה
תרבות
אוכל
קניות
כלים
פרסמו אצלנו
במה ציבורית
המייל האדום
בניית אתרים
סינון אתרים
RSS
דרושים
תיק תק – פיתוח אתרים לביה"ס
לוח שנה עברי
זמני היום וזמני כניסת ויציאת השבת
מגשר גירושין
אינדקס אתרי יהדות
אינדקס אתרי חינוך
בית מדרש | מידע יהודי | פרשת השבוע | מאגר השיעורים | לוח שנה עברי | אנציקלופדיית יהדות | חדשות | תרבות | אוכל | קניות | אינדקס אתרים | רפו"ש | שו"ת | פורומים | שידוכים | שמחות | תיירות | במה ציבורית | בניית אתרים | סינון אתרים | דף הבית | הוסף למועדפים | אודות | צרו קשר | RSS | פרסמו אצלינו | דרושים
© כל הזכויות שמורות ל SafeLines