יהדות
הפוך לדף הבית
יהדות מידע יהודי חדשות דעות משפחה תרבות אוכל נשים חינוך






אוכל

דף הבית » אוכל » כשרות עדכונים מנהגים ועוד... » מתכונים לוופל בלגי


מתכונים לוופל בלגי


06/08/2013
חופשת הקיץ בעיצומה וכמו תמיד, גם בימים אלו, המאכלים והטעמים המיוחדים מוסיפים רבות לאווירה ולחגיגה מסביב.


ניופאן, יבואנית מוצרי החשמל של קרופס בישראל, מציעה לקראת הקיץ מכשיר חדש להכנת וופל בלגי מבית קרופס ומצרפת מספר מתכונים קלילים להכנת וופל בלגי.
 
המכשיר מאפשר להכין וופל בלגי איכותי ופריך, אותו ניתן לשלב עם מגוון גלידות בטעמים שונים, ההופכים אותו לפופולארי במיוחד בימים אלו.
 
המכשיר, בדגם FDK251 מוצע בעיצוב מודרני ונוח לתפעול, עם משטח עבודה בעומק 9 מ"מ עם ציפוי מונע הידבקות המאפשר הכנת 2 יחידות גדולות של וופל בלגי בו זמנית, כאשר גודלו של כל וופל הינו ריבוע של 12 ס"מ ועובי של 2 ס"מ.
 
המוצר החדש מעוצב הינו בטיחותי ונוח לשימוש, במיוחד לילדים, עם כפתור הפעלה בטיחותי ובעל ידית אחיזה קרה למגע ומבודדת טרמית לנוחות ובטיחות, ונעילת קפיץ למשטחי הוופל.
 
ההספק הגבוה של גופי החימום מאפשר חימום מהיר והכנה מהירה של הוופלים ללא הוספת שמן או חמאה.
 
בנוסף המכשיר תוכנן ועוצב לחיסכון במקום האחסון על-ידי האופציה לאחסון אנכי.
 
המחיר המומלץ לצרכן:  459 שקלים.
 
מגוון מתכונים להכנת וופל בלגי במגוון טעמים
 
וופל קלאסי
וופל ככיבוד פריך.
להכנת 16 וופלים.
זמן בישול: כ-3.5 דקות.
300 גרם קמח רגיל, 10 גרם אבקת אפיה, מלח, 75 גרם סוכר, 100 גרם חמאה, 2 ביצים, ½ ליטר חלב.
·         ערבבו בקערה קמח עם אבקת אפייה. עשו גומחה באמצע והוסיפו מלח, סוכר, חמאה מומסת וביצים.
·         הוסיפו את החלב בהדרגה.
·         הניחו לבצק לעמוד כשעה.
 
וופל קל
להכנת וופל ממצרכים לבחירתכם.
להכנת 12 וופלים.
זמן בישול: כ-3 עד 3.5 דקות.
·         300 גרם קמח רגיל, 1 כף אבקת אפיה, קורט מלח, 1 כף סוכר, 2 ביצים, 400 מ"ל חלב
·         הקציפו את הביצים.
·         הוסיפו את יתר המצרכים והקציפו את הבלילה עד לקבלת מרקם אחיד.
 
וופל בלגי
גלו את הוופל כפי שמכינים אותו בבלגיה.
להכנת 12 וופלים.
זמן בישול: כ-3 עד 3.5 דקות.
5 ביצים, 1 כף אבקת אפיה, 300 גרם קמח רגיל, 300 גרם סוכר, 300 גרם חמאה.
·         הניחו לחמאה להתרכך.
·         ערבבו את הקמח, הסוכר ואבקת האפייה.
·         הוסיפו את החמאה המרוככת ואת הביצים.
·         ערבבו היטב.
 
וופל בלגי רך
להכנת וופל פריך ורך.
להכנת 16 וופלים.
זמן בישול: כ-5 עד 5.5 דקות.
500 גרם קמח רגיל, ½ כף אבקת אפיה, 400 גרם חמאה מומסת, 400 גרם סוכר, 200 מ"ל חלב, ½ שקית סוכר וניל או ½ כפית תמצית וניל, 5 ביצים.
·         הקציפו את חלבוני הביצה לקבלת קצף קשה.
·         בהדרגה הוסיפו את יתר המצרכים, ולבסוף הוסיפו את החלבונים המוקצפים.
·         עדיף להכין בלילה זו ערב לפני ההכנה ולשמור אותה במקרר.
 
וופל ספוג
הוסיפו גרידת לימון לקבלת וופל טעים.
להכנת 10 וופלים.
זמן בישול: כ-3 עד 3.5 דקות.
5 חלמוני ביצה, 5 כפות מים חמים, 100 גרם סוכר, לימון אחד מגורד, 150 גרם קמח רגיל, ½ כפית אבקת אפיה, 5 חלבוני ביצה.
·         הקציפו ביחד חלבוני ביצה, מים, סוכר וגרידת לימון.
·         ערבבו קמח עם אבקת אפיה והוסיפו את התערובת לחומרים המוקצפים.
·         הקציפו את חלבוני הביצה לקבלת קצף קשה וקפלו אותם לתוך התערובת.
 
וופל וניל
תענוג אקזוטי של וניל.
להכנת 14 וופלים.
זמן בישול: כ-3 עד 4 דקות.
200 גרם חמאה, 50 גרם סוכר, 1 מקל וניל או כפית 1 של תמצית וניל, קורט מלח, 6 ביצים, 300 גרם קמח רגיל, 2 כפיות אבקת אפיה, 1/4 ליטר חלב, 1 כף רום.
·         ערבבו את החמאה עם סוכר, וניל ומלח.
·         ערבבו קמח עם אבקת אפיה והוסיפו לתערובת החמאה. בהדרגה הוסיפו חלב וביצים ולאחר מכן הוסיפו רום.
 
וופל גבינה
מעולה כמתאבן.
להכנת 20 וופלים.
זמן בישול: כ-4 עד 4.5 דקות.
100 גרם חמאה, 8 חלמוני ביצה, 1/2 כפית מלח, 500 גרם קמח רגיל, 1/2 כפית אבקת אפיה, 50 גרם גבינת פרמזן מגוררת, 1/2 ליטר מים, 8 חלבוני ביצה.
הניחו לחמאה להתרכך.
ערבבו קמח עם אבקת אפיה.
הוסיפו לפי הסדר חלמוני ביצה, מלח, קמח, גבינה ומים.
קפלו לתוך התערובת חלבוני ביצה המוקצפים לקצף קשה.

פורטל מורשת
דף הבית
אודות
צור קשר
הוסף למועדפים
הפוך לדף הבית
רישום חברים
מפת האתר
ראשי
שאל את הרב
שיעורי תורה
לימוד יומי
לוח שנה עברי
זמני היום
זמני כניסת ויציאת השבת
רפואה שלמה - רשימת חולים לתפילה
פורומים
שידוכים
תיירות
שמחות
אינדקס
ערוצי תוכן
יהדות
מידע יהודי
חדשות
דעות
משפחה
תרבות
אוכל
קניות
כלים
פרסמו אצלנו
במה ציבורית
המייל האדום
בניית אתרים
סינון אתרים
RSS
דרושים
תיק תק – פיתוח אתרים לביה"ס
לוח שנה עברי
זמני היום וזמני כניסת ויציאת השבת
מגשר גירושין
אינדקס אתרי יהדות
אינדקס אתרי חינוך
בית מדרש | מידע יהודי | פרשת השבוע | מאגר השיעורים | לוח שנה עברי | אנציקלופדיית יהדות | חדשות | תרבות | אוכל | קניות | אינדקס אתרים | רפו"ש | שו"ת | פורומים | שידוכים | שמחות | תיירות | במה ציבורית | בניית אתרים | סינון אתרים | דף הבית | הוסף למועדפים | אודות | צרו קשר | RSS | פרסמו אצלינו | דרושים
© כל הזכויות שמורות ל SafeLines